在实施对艾利门台塔(Elementaita)湖区牛奶含氟水平的测定计划过程中,作者对该地区儿童严重的氟中毒感到惊讶。于是以儿童为重点设计了一项课题,研究儿童牙齿氟中毒的程度以及该地区氟化物的来源。对2岁至14岁的儿童以TF分类法对牙齿氟中毒进行了登记。在教师及家长协助下填写了调查表,得到了生物数据信息,饮食习惯和详细的氟化物摄入史。观察包括长久和临时居民的乳牙及恒牙列,发现95.8%的高氟牙齿与该地区居民的供水及食物中的氟化物浓度有关。

    分析的食物样品包括:牛奶(该地区儿童的主要营养品)、蔬菜和水。不同钻井中的饮用水的氟化物含量都很高,从2000μg/L到20900μg/L不等,7个地区奶品采样中氟化物水平平均为50μg/L~220μg/L,个别在0.02μg/g~0.34μg/g范围内。蔬菜氟化物含量为7.9μg/g ~59.3μg/g,一份蔬菜样品达296.6μg/g;种植蔬菜的泥土超过1000μg/g。这一带地貌是由于地层断裂和火山活动形成的。湖区的尘土氟化物浓度也高达2300μg/L。