前些日子，赴肯尼亚国的蓓罗城观光考察，亲身领略并体验了那儿的击鼓就餐趣事。

    这天上午我在当地“汉学家”导游萨昆先生的指点下，在街上走马观花了一番。中午时分他领着我到街中的一家“涉外餐馆”去进餐，他神秘地眨着眼说:你这位中国朋友今天用了这顿餐.兴许会终生难以忘怀呢。

    这是一家临街的小餐馆，全是用土砖砌成的厚墙，屋顶上全盖着长树皮看上去如同我国北方的“干打垒“屋一般，十分原始简陋。尤为引人注目的是大门口用四根光滑的木棍支架着一面直径约达一米厚度约达半米的大鼓大鼓旁站立着一名虎背熊腰的黑人。此时他见我俩径直朝他这儿走来.便稍稍欠躬了一下身子，用当地的土语大声问萨昆:“是来用餐吗先生?”导游笑着点了点头。这时只见他迅速转侧过身子抬起手掌，朝大鼓上“蹦咙嘶蹦蹦”地重击了五下鼓声刚落，从餐馆里走出一名身体修长着白色工作衣衫的黑人姑娘，她的腰间系了一面小鼓这时她用右手不停地但又有节奏地击拍着鼓左手朝着我俩大幅度地招扬姗姗而来。萨昆轻轻地对我耳语这是这家餐馆欢迎我和你作客的友好表示，‘噢’我明白了。

    姑娘不停地击拍着小鼓走在前面我俩紧随其后，即刻步入到了餐馆丙并在姑娘的手势安排下坐在了一张餐桌旁。我不住地环顾四周这月餐馆共有8张桌子每张桌子旁只有两只木凳桌子上没有任何摆设点缀连叉勺等进餐用具也没有。于是我忽地想起在国内看电视时，非洲众多国家的国民，用餐都是用手抓看来这儿也是概莫能外。令我感到新奇的是每张桌子中间都支着一面小鼓。萨昆解释道:”这是桌鼓是专门遣唤服务小姐的。“我听罢又觉新奇意欲抬手去击拍『不料却立即被萨昆阻止:“在这儿击拍桌鼓是有规矩的只能均匀地连击四次不能多也不能少.否则是要被看作‘疯子’的并马上被小姐们哄逐出餐馆外面的。”在萨昆的示范下我抬手不轻不重地在桌鼓上面拍了四下，鼓声刚停，厨房里立即走出又一位脖颈上悬吊着小鼓的黑人小姐，她两手有序地击拍着小鼓轻盈地走到了我俩的桌前忽地重重击拍了二下。萨昆马上用手比划着并同时击拍了桌鼓二下，这名黑人小姐便知道了又有序地击拍着小鼓走入厨房。只一会儿，厨房里又闪出了两位黑人小姐前面一位两手各托着一盘食肴后面一位右腋夹着一面小鼓不停地并也有节奏地用手击拍着一前一后直朝我俩走来。当这两盘食肴端放到桌子上的时候我不由地倒吸了一口冷气我的天哪一只大蚂蚁被炒成了焦黑色并依稀夹在了面包片中美其名曰“肯尼亚三明治”。萨昆见我这般休状，朗声大笑，旋即以身作则，左手端盘，右手用熟练的动作抓着往嘴里塞着并津津有味地嚼吃了起来。无奈，我也只好半闭着眼睛硬着头皮笨拙地仿效萨昆的动作回圈地吞吃着。这种“肯尼亚三明治”风味很特别，焦香中带着槽甜吃到最后，还有一股辛辣味感。不知什么时候，桌子上又出现了两瓶“开普敦啤酒一我好不容易吃完盘中食肴后急忙拿起一瓶啤酒启开盖嘴巴对着瓶口大喝了起来，这才将“梗阻“在喉咙口的食肴送到胃里，这时方才觉得有种说不出的神怡爽新。萨昆对我说:这套食肴叫“解暑餐”，是这个城市有名的特色午餐能起到解热防暑的效果，我点点头。

    吃饱喝足了，该结账了萨昆又凑近对我说:请你用手击拍五下桌鼓要注意击拍了第一下后稍停片刻再接着要连连击拍四下。我遵嘱“执行”。果然里屋又闪出一名左腋下夹着小鼓的黑人小姐，悠悠走到我俩跟前并递上了账单。当她收了萨昆给的美元后，忽然重重地击拍了三下鼓，这时候，刚才迎接和接待我俩的三名黑人小姐一齐走出了厨房并一齐击拍着小鼓走向我俩。顿时，餐馆里鼓声大作我被弄得莫名其妙.直眨巴着眼看着萨昆萨昆说，这是一种热情欢送客人的仪式了我和你该起身离开这儿了。恍然大悟的我跟随着萨昆四面小鼓刚停站立在门外的黑人男鼓手又用手掌重重地击拍子八下大鼓其意思是:“请走好欢迎下次再来。”

    又缓缓地走在酷热的街道上萨昆指着一家又一家大小餐馆说这儿迎接欢送国内外宾客用餐都是用击鼓的方式，这也是我们肯尼亚国家的一种传统文化习俗。我禁不住问:在非洲或世界其他国家或地区，还有没有类似的传统文化习俗，得到的回答很风趣:“仅此肯尼亚，再没其他一家......”